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Faire ses chocolats maison

Quel plaisir de se lancer dans la fabrication de ses chocolats maison. Pour démarrer, commencez par faire des truffes au chocolat, des orangettes au chocolat ou des mendiants, c'est ce qu'il y a de plus facile à faire. Enchainez sur des tablettes de chocolat, des petites fritures de Pâques ou bien des rochers au chocolat. Quand vous aurez maitriser le tempérage du chocolat, à vous l'enrobage de ganaches ou de praliné.  A offrir en disant « C'est moi qui l'ai fait ! »

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