• Connexion
  • Inscription
Truffes au chocolat et au miel d'acacia
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.5 / 5 (4 notes)
Voir les 4 commentaires
Truffes au chocolat et au miel d'acacia
Vous regardez : Truffes au chocolat Video 1 sur 15
@ Chef Damien
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Les incontournables truffes au chocolat de Noël ... Un pur délice pour les fanas de chocolat !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Chocolat noir110 g de chocolat noir 75%
  • Miel d'Acacia20 g de miel d'Acacia
  • Beurre20 g de beurre
  • Vanille½ gousse de vanille

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

  2. 2

    Coupez la gousse de vanille en 2, récupérez les arômes et mettez-les dans la crème liquide. Ajoutez le miel.

  3. 3

    Incorporez le mélange de crème au chocolat fondu, progressivement et en trois fois. Ajoutez le beurre pommade et mélangez.

  4. 4

    Mettez l'appareil à truffe au frigo pendant 1 heure.

  5. 5

    Avec des gants, faites de belles boulettes. et roulez-les ensuite dans le cacao amer, non sucré.

  6. 6

    C'est prêt !

Nutrition

324kcal17% AR*
3.5 gprotéines7% AR*
14.1 gsucres6% AR*
27.1 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Idées de recettes