15min
Facile
Bon marché
324 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Les incontournables truffes au chocolat de Noël ... Un pur délice pour les fanas de chocolat !
Ingrédients
4 personnes
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15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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110 g de chocolat noir 75%
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20 g de miel d'Acacia
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20 g de beurre
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0,5 gousse de vanille
Matériel
-
Casserole
-
Four à micro-ondes
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- 2
Coupez la gousse de vanille en 2, récupérez les arômes et mettez-les dans la crème liquide. Ajoutez le miel.
- 3
Incorporez le mélange de crème au chocolat fondu, progressivement et en trois fois. Ajoutez le beurre pommade et mélangez.
- 4
Mettez l'appareil à truffe au frigo pendant 1 heure.
- 5
Avec des gants, faites de belles boulettes. et roulez-les ensuite dans le cacao amer, non sucré.
- 6
C'est prêt !
Nutrition
324kcal17% AR*
3.5 gprotéines7% AR*
14.1 gsucres6% AR*
27.1 gmatières grasses39% AR*
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