Recettes de feuilletés d'escargots au roquefort | Les recettes les mieux notées

Name: Feuilletés d'escargots au roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 3 échalotes hachées finement; 4/5 gousses d'ail hachées finement; 4 cuillères à soupe (bombées) de persil haché; Sel; Poivre blanc; Noix de muscade; 20 cl de crème fraiche; 200 g de ""bon"" roquefort (un roquefort bien ""gras"" de préférence, style roquefort fermier, Carles...); 1 boîte de feuilletés pour bouchées à la reine (en général par 6); 40 g de beurre (doux); 1 petit verre de Vin Jaune ou de ""Cotes du Jura"" blanc bien typé Savagnin (ex : Chateau d'Arlay 1/3 savagnin 2/3 chardonnay); 4 douzaines d'escargots de bourgogne

Recettes de feuilletés d'escargots au roquefort : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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