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Escargots

Petits gris, bourguignons, avec du beurre ou en sauce, l'escargot est un des incontournables de la cuisine française ! On adore les déguster au moment des fêtes de fin d'année, et c'est un régal à chaque bouchée.


Vol-au-vent d'escargots au riesling

Vol-au-vent d'escargots au riesling

Recette facile et très appréciée par les convives surtout à cette période de l'année.

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Escargots au roquefort

Escargots au roquefort

Une recette qui allie parfaitement escargots et fromage, sans excès.

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Escargots à l'époisse

Escargots à l'époisse

Une petite sauce composée de crème, de purée d'ail et d'époisse pour accompagner les escargots de Bourgogne.

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Cocotte d'escargots et beurre d'escargot

Cocotte d'escargots et beurre d'escargot

Les escargots, un classique en période de fête ! Retrouvez une recette facile à faire et à déguster, sans se brûler les doigts,…

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Raviolis d'escargots à la Bourguignone

Raviolis d'escargots à la Bourguignone

Raviolis garnis d'escargot et champignons, accompagnés d'une sauce vin rouge.

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Brochettes d'escargots tandoori

Brochettes d'escargots tandoori

Des escargots embrochés et grillés après un marinade en épices tandoori servis sur un lit de salade indienne en entrée.

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