Vous regardez : Réaliser un jus de viande
Video 1 sur 15
Pavé de sanglier et son jus de viande au vin rouge et myrtilles, écrasé de pommes de terre et poire épicée
Les amoureux du gros gibier seront ravis par ce plat.
Sole poêlée aux épinards et à la moutarde
L'originalité de combiner des filets de sole dorés à la poêle avec une sauce alliant à merveille le jus de viande et le parfum de moutarde à l'ancienne.
Jus de viande
Un jus de viande est bien plus concentré en saveur et en couleur qu'un bouillon.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
