Velouté de betteraves au lait de coco
Une crème de "carottes rouges" (comme on dit chez nous) odorante et colorée.
Sauté de bœuf au lait de coco et au curry
Un sauté de boeuf assez simple a réaliser ,de plus trés savoureux.
Poulet au lait de coco et gingembre
Une belle recette simplifiée de poulet coco.
Smoothie à la banane au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Poulet coco et son riz thai
Une recette ou se réunissent deux saveurs en passant par les iles pour la coco et ce joli pays qui est la Thaïlande pour son riz onctueux.
Crème au fonio semi-complet, sans gluten et vegan
Mon partenaire Gaia m'a envoyé de la farine sans gluten mais aussi du fonio semi-complet. Avec ce dernier, on peut faire des crèmes. J'étais un…
Tartare de saumon, rochers coco-curry-kiri
Un tartare de saumon au citron vert et à la coco accompagné d'une version salée du rocher coco. Etonnant non ?
Duo Surimi et Chou Romanesco
Surimi au lait de coco et poelée de romanesco
Suprise coco-fraise
Le but est de surprendre, donc c'est un oeuf à écailler avant la dégustation, et là on découvre le blanc vert et le jaune rouge comme une bonne fraise Charlotte lab…
Riz au coco et soles sauce vanille
Pour accompagner le riz au coco, mettre les soles cuites dans une sauce béchamel dans laquelle on y a ajoute les grains de la gousse de vanille.
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