Yakitori de poulet au gingembre
Les yakitori sont des brochettes de poulet japonaises servies traditionnellement avec une sauce faite de mirin, de saké doux, de sauce soja et de sucre.
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Domburi de tomates, carottes et surimi
Une recette facile pour un déjeuner rapide et léger préparable la veille. Exit le sandwich !
Crevettes grises, Agarics, noix de cajou
Sauté de crevettes accompagnées de champignons de paris & de noix de cajou
Pavé de lieu jaune demi-sel, laquage soja-mirin
Un pavé de lieu assaisonné aux saveurs asiatiques.
Bouillon de canard et foie gras combawa au basilic thai
Par William LedeuilToute la légèreté et la puissance aromatique d'un bouillon de canard pimenté dans lequel des cubes de foie gras de canard cru marinés au poivre viennent…
Salade de nouilles Soba à la courgette, carottes et petits pois
Les nouilles Soba font partie de la cuisine du quotidien au Japon. Elles se mangent froides quand les chaleurs au Japon sont élevées avec une sauce à…
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