Le mirin est un assaisonnement japonais qui peut s’inviter à de nombreuses recettes. C’est une sorte de saké qui se démarque par sa douceur. Dans un wok de poulet, il permet d’arrondir la saveur des aliments et de rendre le plat plus appétissant. Vous pouvez également l’utiliser pour apporter un goût sucré à un mets. Son utilisation n’a de limites que celles de votre imagination ! Allant des plats chauds aux desserts, en passant par les salades, le mirin est le bienvenu dans une large variété de recettes.
Somen Party
Pâtes froides super fines japonaises accompagnées de plein de petits ingrédients différents que chacun peu choisir à son goût et dégustées dans un bol de soupe froi…
Rukkola karashiae (roquette à la moutarde)
Frais et goûteux !
Wok de poulet cajou & citronnelle
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Kimpira de carotte
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Riz vinaigré
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Ome-rice - Plat japonais
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Saumon Teriyaki classique
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Donburi d'aubergines fondantes et faciles
Un repas complet simple et goûteux.
Cake marbré de haricots vert aux deux noix
Une recette légère et gourmande, qui revisite version salée le célèbre marbré sucré ! Par une blogueuse que nous ai…
