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Mirin

Le mirin est un assaisonnement japonais qui peut s’inviter à de nombreuses recettes. C’est une sorte de saké qui se démarque par sa douceur. Dans un wok de poulet, il permet d’arrondir la saveur des aliments et de rendre le plat plus appétissant. Vous pouvez également l’utiliser pour apporter un goût sucré à un mets. Son utilisation n’a de limites que celles de votre imagination ! Allant des plats chauds aux desserts, en passant par les salades, le mirin est le bienvenu dans une large variété de recettes.


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