Vous regardez : Farce pour volaille de Noël
Video 1 sur 15
Mousseline de pommes de terre au Lapsang Souchong et amandes Girolles et lard de Colonnata
La pomme de terre tient un rôle important chez moi. J'aime beaucoup l'utiliser pour leur goût et non simplement comme accompagnement. J'aime par dessus-1
Mousseline de foie gras au mascarpone
J'ai confectionné cette entrée pour sa finesse et son originalité il en faut peu pour que ce ne soit pas écoeurant (50/60gr/pers) pas plus.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
