Haddock et ses Makis Californiens, "Crème" de Riz au Lait Chocolaté

Le haddock fumé côtoie une sauce de riz au lait au chocolat amer, le tout accompagné de makis fourrés d'une duxelle de champignons et rafraîchi par une réduction à…

Vacherin Dolce de Leche aux noix de Macadamia caramélisées

Une base de glace à la vanille à laquelle j'ai ajouté des noix de macadamia caramélisées et des filets de confiture de lait maison.

Moelleux au cola, chocolat blanc et noix de Macadamia

J'avais déjà testé les moelleux au soda, basiques ... J'avais envie d'autres choses cette fois-ci ! Bref, les voici, associés au chocolat blanc et aux noix de Macad…

Cookies chocolat blanc et noix de macadamia

Gourmandise et exotisme..

Bavette au siphon de Saint Agur, macadamia et maïs grillé

Un plat super tendre et goûteux.

Tuiles aux noix de macadamia