Crêpes bretonnes poires et caramel beurre salé

Une spécialité à déguster à toutes les saisons ! L'alliance du caramel beurre salé et de la poire : au top !

Tiramisu fruité à la Chantilly

Tarte aux poires et reblochon

Délicieux sucré salé

Verrines aux poires et camembert

Verrines sucrées salées

Poires farcies & feuilletées au roquefort Papillon

Des poires farcies au Roquefort Papillon, habillée de jambon et de pâte feuilletée et servies avec une salade de jeunes pousses, noix et Roquefo…

Roquefort AOP Papillon noir fumé en croûte de seigle poire et olives noires confites au sucre orge comme une sauce vierge

Une recette sucré salée pour un accord parfait avec un Lagavulin.

Tartelette fine, poire fenouil et mousse au Roquefort

Une tartelette mi fromage mi dessert. Poire et roquefort est une association classique mais j'ai ajouté du fenouil qui va faire le lien entre la poire et le roquefo…

Mini éclairs compotée de poires aux raisins, roquefort Papillon, crumble de noisettes sirop de Liège balsamiqué

Une compotée de poires aux raisins et gingembre, un crumble de noisettes, un sirop de Liège au balsamique pour mettre en valeur le roquefort dans un petit éclair do…

Cake pops roquefort-poire

Les cake pops roquefort-poire permettent d'exhaler les saveurs du roquefort, dans une recette sucrée-salée, avec des ingrédients convenant aussi aux personnes souha…

Carpaccio de fruits, crumble au roquefort et chips de fraises

Une salade de fruits revisitée aux allures de dessert presque gastronomique accompagnée d'un crumble au gout subtile de roquefort et de fraises craquantes / croquan…