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Quinoa

Cette céréale est de plus en plus tendance. Cuite à l'eau bouillante, il faut bien l'assaisonner, et elle remplace sans problème le riz dans de nombreux cas !    


Mini falafels au duo de quinoa

Mini falafels au duo de quinoa

Ces mini-falafels peuvent être servis à l’apéritif ou en plat principal accompagnés d’une belle salade verte.

Quinotto de courgettes à l'ail rôti

Quinotto de courgettes à l'ail rôti

Cette très jolie recette de quinotto est tirée du livre « Run Fast. Eat Slow. » de Shalane Flanagan et Elyse Kopecky aux Éditions @mphora. Oubliez…

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