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Tartes

La tarte est constituée d'une pâte brisée, sablée, feuilletée qui sert de support puis garnie d'une préparation sucrée ou salée. Que ce soit en dessert, en plat ou en entrée, la tarte est pratique, sans trop de complication et toujours très appréciée.


Tarte anglaise

Tarte anglaise

En vérité ce n'est pas la tarte, mais une grande salade des légumes, disposés couche par couche, qui forme finalement le gâteau.

Tarte "Belle-Hélène"

Tarte "Belle-Hélène"

Tarte intitulée ainsi car c'est une tarte très parfumée à la poire et au chocolat.

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