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Tarte aux pommes à l'alsacienne
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Par Gottini

Excellent ça change du gâteau aux pommes classique.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine50 g de farine
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Pomme500 g de pommes
  • Pâte briséePâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four th 6-7 (180-210).
    Éplucher les pommes et faire des tranches.

  2. 2

    Dans un moule disposer le pâte et les tranches de pommes.

  3. 3

    Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la crème.

  4. 4

    Napper les pommes avec la préparation.

  5. 5

    Enfourner 30 à 40 minutes th 6 à 7 (180-210).

Conseils

Si vous n'avez pas de crème vous pouvez mettre du lait (10 cl) mais c'est moins fin en bouche.

Commentaires

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