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Tourte aux champignons

Pâte dessus dessous, la tourte est salée ou sucrée. Cachée au sein d'un lit de pâte, la farce aux champignons doit être fine et riche en saveur, pour un résultat impeccable. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte.


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