Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.
Cette tourte provençale fera voyager vos papilles.
Une recette estivale parfaite avec une salade verte !
On a donné un sacré coup de jeune à cette tourte, non ?
Une tourte à la viande revisitée à tester absolument !
Inspirez-vous de la tradition culinaire grecque !
Comment réaliser une délicieuse tourte à la viande et au St Albray, afin de faire rougir de gourmandise vos convives.
Simple et bon !
Une tourte pour les gourmands aux poireaux, St jacques et moules.
Tourtes version miniatures ...
La "torta della nonna" (tourte de la grande-mère) est une tourte typique italienne, originaire de la Toscane. Elle est farcie d'une crème pâtissière légère parfumée…
Une tourte appréciée pendant les hivers rigoureux !
Tourte châtaignes.
Une tourte parfumée avec de la moutarde et de l'aneth ciselé. Vous y retrouverez les saveurs du saumon frais et du saumon fumé associées à…
La tourte fait partie des plats typiques d'automne au Canada
Une tourte délicieuse fourrée aux pommes
Une belle tourte bien croustillante, vous apprécierez le fondant du mélange chèvre frais-pommes de terre et la petite note de fraîcheur apportée par la ciboulette. Un…
De petites tourtes individuelles pleines de saveurs : des échalottes confites, des carottes, des petits pois croquants, des champignons hachés revenus avec…
Une tourte aux épinards et lardons, pour une entrée de Pâques.
Tourte très facile et rapide, succulente, à faire avec du saumon en boîte ou du frais.
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