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Tourtes

Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.


Tourte originale au bœuf haché

Tourte originale au bœuf haché

On a donné un sacré coup de jeune à cette tourte, non ?

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Une tourte à la viande revisitée à tester absolument !
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Tourte aux épinards et à la Féta

Tourte aux épinards et à la Féta

Une tourte féta et épinard bien réconfortante.

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Inspirez-vous de la tradition culinaire grecque !
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Tourte à la viande et au St Albray

Tourte à la viande et au St Albray

Comment réaliser une délicieuse tourte à la viande et au St Albray, afin de faire rougir de gourmandise vos convives.

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Simple et bon !
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Tourte de la mer

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Une tourte pour les gourmands aux poireaux, St jacques et moules.

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Torta della nonna

Torta della nonna

La "torta della nonna" (tourte de la grand-mère) est une tourte typique italienne, originaire de Toscane. Elle est fourrée d'une crème pâtissière…

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Volcan d'Ardèche

Volcan d'Ardèche

Tourte châtaignes.

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Tourte aux deux saumons

Tourte aux deux saumons

Une tourte parfumée avec de la moutarde et de l'aneth ciselé. Vous y retrouverez les saveurs du saumon frais et du saumon fumé associées à…

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Tourte au poulet et aux champignons

Tourte au poulet et aux champignons

La tourte fait partie des plats typiques d'automne au Canada

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Tourte aux pommes confites

Tourte aux pommes confites

Une tourte délicieuse fourrée aux pommes

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Tourte parmentière au chèvre frais

Tourte parmentière au chèvre frais

Une belle tourte bien croustillante, vous apprécierez le fondant du mélange chèvre frais-pommes de terre et la petite note de fraîcheur apportée par la ciboulette. Un…

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Tourtes individuelles bien garnies

Tourtes individuelles bien garnies

De petites tourtes individuelles pleines de saveurs : des échalottes confites, des carottes, des petits pois croquants, des champignons hachés revenus avec…

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Tourte pascale

Tourte pascale

Une tourte aux épinards et lardons, pour une entrée de Pâques.

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Tourte au saumon

Tourte au saumon

Tourte très facile et rapide, succulente, à faire avec du saumon en boîte ou du frais.

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