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Tourte aux champignons facile
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Tourte aux champignons facile à préparer pour toute la famille

Ingrédients (4 personnes)

  • Fines herbes1 bouquet de fines herbes
  • Pâte feuilletée230g de pâte feuilletée
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lard20g de lard
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Échalote2 échalotes
  • 3 tranches épaisses de jambon cru
  • Oeuf2 œufs
  • Champignon de Paris1 kg de champignons de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Atez le bout terreux des champignons. Passez-les sous l'eau.
    Coupez- les en quartiers.
    Avec la lame d'un couteau, écrasez la gousse d'ail sans la peler.

  2. 2

    Préchauffez le four à 210°C (th.7). Pelez et hachez les échalotes.
    Coupez le jambon en dés.
    Fouettez ensemble les oeufs et la crème liquide. Salez et poivrez.

  3. 3

    Graissez une poêle avec le lard. Ajoutez les champignons, les échalotes et l'ail.
    Laissez cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation de l'eau. Atez l'ail.
    Ajoutez les fines herbes hachées

  4. 4

    Garnissez de pâte feuilletée une tourtière de 25cm de diamètre. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez les champignons et les dès de jambon.
    Versez la crème aux oeufs. Enfournez 35 min.

  5. 5

    Voilà c'est prêt...

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