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50min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Tourte à base de saumon frais, champignons de Paris, oignons et crème fraîche. Idéale accompagnée d'une salade.
Ingrédients (6 personnes)
-
2 tranches de saumon fumé
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Sel
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Poivre
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1 pot de crème fraîche
-
2 échalotes
- 2 pavés de saumons frais
-
Une petite boite de champignon de paris
-
2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons, puis les champignons de Paris avec un peu de beurre.
- 2
Couper le saumon en petit morceaux et le poser sur les oignons et champignons pour cuire à la vapeur
- 3
Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min.
- 4
Verser la préparation dans une pâte feuilletée dans un moule. Poser les tranches de saumon fumé sur la préparation puis recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Mettre au four 25-30 min à 180°C.
Conseils
Tartiner la pâte d'un jaune d"œuf pour une jolie tourte dorée.
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