Verrine printannière rhubarbe-fraise au crumble de noisettes
Une verrine fraîche et acidulée qui associe la douceur de la crème au mascarpone au croustillant du crumble de noisettes.Un régal pour les amateurs de rhubarbe!
Une verrine fraîche et acidulée qui associe la douceur de la crème au mascarpone au croustillant du crumble de noisettes.Un régal pour les amateurs de rhubarbe!
Une coupe dessert ou goûter nourrissante et fruitée sans être grasse ou lourde à digérer. Au final ça donne l'image du drapeau italien involontairement !
J'adore en pâtisserie, revisiter les tartelettes, et cette fois-ci je me suis laissée tenter par une version déstructurée façon verrine, jouant sur les couleurs et textures,…
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Une alternance riz au lait et compotée de rhubarbe.
Verrine de compotée de rhubarbe fraises chantilly, éclats de palmier au caramel.
Acidité de la rhubarbe, douceur fleurie de la crème de sureau et croquant légèrement amer des amaretti feront de ces verrines un entremet gourmand très apprécié...
Une verrine pleine de goût à déguster très fraîche.
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