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Verrines fraîcheur de Floraline, rhubarbe et framboises
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Verrines fraîcheur de Floraline, rhubarbe et framboises - Photo par FloralineVerrines fraîcheur de Floraline, rhubarbe et framboises - Photo par Floraline@ Floraline
F
Par Floraline

Une verrine pleine de goût à déguster très fraîche.

Ingrédients (2 personnes)

Coulis de framboises

  • Framboise130g de framboises fraîches
  • Confiture de framboises1/2 pot de confiture de framboise
  • Jus d'1/2 citron

Floraline

  • Lait1/2 litre de lait
  • 5 c à s de Floraline
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé

Rhubarbe

  • Compote de rhubarbe toute prête

Autre

  • Biscuit sec4 biscuits secs
  • Framboise12 belles framboises
  • Menthe12 feuilles de menthe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coulis de framboises : mixer les framboises avec la confiture et le jus de citron.

  2. 2

    Dans une casserole faire chauffer à feu doux le lait, la Floraline, le sucre vanillé.

    La purée est prête lorsque le mélange a bien pris, il ne doit pas rester du lait au fond de la casserole. La texture doit être crémeuse.

  3. 3

    Montage des verrines : verser deux cuillères à café de rhubarbe puis deux de Floraline puis deux de framboises.

    Sur chaque verrine, déposer un biscuit concassé, une framboise et une feuille de menthe.

    Mettre au frais une heure environ (ou plus). 

Conseils

Variante :

Cette mousse peut également se faire avec des fraises.

Commentaires

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