Tartare de magrets de canard fumé minute, nems de fenouil à la coriandre, vinaigrette de citron
Magret de canard en tartare fumé à l'instant et accompagné de ses nems de fenouil.
Vous regardez : Ciseler une échalote
Video 1 sur 15
Trio fruité de coquilles Saint-Jacques en trois façons
Frais et raffiné, une interprétation fruitée de la Saint-Jacques qui sort des sentiers battus.
Salade verte, tomates, tomates séchées et vinaigrette au vinaigre de framboise
Une petite salade pleine de couleurs et de saveurs !
Foie de veau à la brésilienne.
Le foie de veau en toute simplicité.
Huîtres aux trois vinaigrettes
Un plateau d'huîtres assaisonnées avec trois vinaigrettes originales : une vinaigrette asiatique style ponzu au gingembre, sauce soja et vinaigre de riz,…
- <<
- < Précédent
- 4
123