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30min
Moyen
Budget moyen
Une recette qui nous fait voyager.
Ingrédients (6 personnes)
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1 cuillère à soupe de cannelle
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1 pincée de clous de girofle moulus
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1 cuillère à café rase de levure chimique
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200 g de chocolat de couverture noisette
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100 g de chocolat râpé
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200 g de noisettes entières
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200 grammes de Beurre
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2 Oeufs
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250 g de sucre roux
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250 grammes de Farine de blé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Battre le beurre en mousse
- Ajouter peu à peu le sucre, les oeufs, la farine, les noisettes, la cannelle, les clous de girofle moulus. Bien mélanger
- Mélanger le chocolat râpé avec la levure et incorporer à la préparation au beurre
- Bien pétrir le tout
- Préchauffer le four à 180°C
- Battre le beurre en mousse
- 2
- Lisser la pâte sur une tôle tapissée de papier sulfurisé, sur environ l'épaisseur d'un doigt
- Laisser reposer 15 mn
- Mettre au four préchauffé pendant 15-20 mn
- Sortir et laisser tiédir environ 15 mn
- Découper 35 rectangles identiques
- Tempérer la couverture et y tremper la surface des rectangles
- Laisser sécher sur une grille.
- Lisser la pâte sur une tôle tapissée de papier sulfurisé, sur environ l'épaisseur d'un doigt
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