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Rillettes de thon gourmandes mais légères
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Par Bora du blog Bocook - Les folies culinaires de Bora

Voici une recette de rillettes de thon gourmandes mais légères car avec quasiment aucun ingrédient trop calorique. Donc idéal pour les apéros d'été tout en gardant la ligne.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 dizaine de petites feuilles de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jus de citronLe jus d'1/2 citron 
  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • Échalote1 échalote
  • Fromage blanc ( 0% de MG )1 c à s de fromage blanc à 0% de MG
  • Thon au naturel1 boîte de thon au naturel de 140g (poids égoutté)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Épluchez l'échalote et émincez-la grossièrement.
    Placez tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une texture souple de tartinade.

  3. 2

    Réfrigérez en attendant de servir, puis servez sur des toasts ou bien à saucer avec des crudités.

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