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35min
Très facile
Bon marché
Un plat complet qui associe les féculents (le riz), la viande (dinde) et les légumes (tomates poivrons) le tout relevé par la note chaude des épices...
Ingrédients (4 personnes)
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2 c a café de ciboulette
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1 oignon
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2 gousses d ail
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1 oignon
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Sel
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Poivre
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basilic
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2c a café de curry
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2 poivrons ( un rouge et un jaune)
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2 verres de riz
- pulpe de 3 tomates passée au mixeur
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1l de bouillon de bœuf
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un peu de coriandre en poudre
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3 escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites revenir à la poêle, l'oignon haché avec la dinde (decoupée en petits morceaux) dans un peu d'huile d'olive.
- 2
Ajouter l'ail haché puis le riz et les poivrons decoupés en dés, remuez bien.
- 3
Ajoutez la pulpe de tomates au riz. Incorporer le basilic et la ciboulette. Puis versez le bouillon de boeuf petit à petit.
- 4
Mettre le curry et la coriandre. Saler, poivrer.
- 5
Couvrir et laisser cuire à feu moyen 15 minutes jusqu'à ce que le riz aborbe le bouillon. Bon appétit!
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