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Risotto exotique et ses brochettes de crevettes

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Photo par : Membre_246200

Délicieuse alliance du lait de coco et du curry


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Des crevettes
  • De l'huile de pistache
  • Du citron vert
  • Huile d'olive
  • Du curry Indian
  • Poivre
  • 1L d'eau
  • 1 cube de bouillon d'épices
  • 20 cl de lait de coco
  • 250g de riz Arborio
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok.
    Ajouter le riz Arborio et mélanger jusqu'à ce que le riz soit translucide.

  2. Étape 2 :

    Verser ensuite le bouillon louche par louche jusqu'à ce que le riz soit cuit.

  3. Étape 3 :

    Une fois le riz cuit, ajouter le curry, la noix de coco et poivrer.
    Bien mélanger.

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