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Riz au lait au four (La Teurgoule)
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@ La cuillère aux mille délices
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Par La cuillère aux mille délices

Une spécialité typiquement normande à base de riz et de cannelle...

Ingrédients

6 personnes
  • Cannelle2 c. à c. de cannelle
  • Sucre de canne roux ou cassonade75 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Riz rond75 g de riz rond
  • Lait entier1 l de lait entier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger: le riz, le sucre et la cannelle. Ajouter le lait préalablement chauffé tout en remuant. Enfourner 3 à 4 heures à 150°C jusqu'à ce qu'il y ait une croûte bien dorée et que la préparation ne soit plus liquide. Déguster tiède ou froid.

     

Conseils

Pour ceux qui n"aiment pas la cannelle, remplacer là par une gousse de vanille.

A accompagner de cidre et de la falue (brioche typiquement normande) ou à déguster tel quel !

Nutrition

195kcal10% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
30.8 gsucres12% AR*
5.5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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