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Riz au lait aux framboises, kiwis et caramel
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@ Mimm10
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Par Mimm

Le riz au lait est un de mes desserts préférés, souvent nous le dégustons tel quel dans un petit ramequin mais ici j

Ingrédients

4 personnes
  • MentheFeuille de menthe
  • Kiwi2 kiwis
  • CaramelCaramel
  • Sucre50 g de sucre
  • Eau1 c. à s. d'eau
  • FramboiseFramboise
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sucre75 g de sucre
  • Lait50 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Riz rond90 g de riz rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Le riz

    <

    p>Rincer le riz sous le robinet d'eau froide. Faire bouillir une casserole d

  3. 2

    Le caramel

    <

    p>Dans une casserole, déposer le sucre et l

  4. 3

    Dressage
    Sur une assiette, déposer une bande de riz au lait en diagonale, ajouter les framboises, des fines tranches de kiwi coupées en 2, des feuilles de menthe et les morceaux de caramel.

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