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Riz au lait aux framboises, kiwis et caramel
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Riz au lait aux framboises, kiwis et caramel - Photo par mimm10Riz au lait aux framboises, kiwis et caramel - Photo par mimm10 @ mimm10
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Par Mimm

Le riz au lait est un de mes desserts préférés, souvent nous le dégustons tel quel dans un petit ramequin mais ici j

Ingrédients

4 personnes
  • Menthe Feuille de menthe
  • Kiwi 2 kiwis
  • Caramel Caramel
  • Sucre 50 g de sucre
  • Eau 1 c. à s. d'eau
  • Framboise Framboise
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Vanille 1 gousse de vanille
  • Sucre 75 g de sucre
  • Lait 50 cl de lait
  • Oeuf 2 oeufs
  • Riz rond 90 g de riz rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Le riz

    <

    p>Rincer le riz sous le robinet d'eau froide. Faire bouillir une casserole d

  2. 2

    Le caramel

    <

    p>Dans une casserole, déposer le sucre et l

  3. 3

    Dressage
    Sur une assiette, déposer une bande de riz au lait en diagonale, ajouter les framboises, des fines tranches de kiwi coupées en 2, des feuilles de menthe et les morceaux de caramel.

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