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Riz soufflé chocolaté  façon crumble à l'ananas frais
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Par Matins Céréales

Des cubes d'ananas frais et du riz soufflé chocolaté dans une verrine ou dans un bol.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolat noir30g de chocolat noir
  • 130g de riz soufflé chocolaté
  • Menthe4 feuilles de menthe
  • Ananas1 ananas frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'un couteau à dents, enlever la peau de l'ananas en coupant à ras des points noirs.

  2. 2

    Couper le fruit en quatre, enlever le cœur et tailler la chair en cubes de 1 cm de côté.

  3. 3

    Laver et couper en fines lanières la menthe. La mélanger avec l'ananas.

  4. 4

    Fondre le chocolat dans un bol au micro-ondes (pas plus de 30 secondes). Ajouter le riz soufflé chocolaté et mélanger pour obtenir des pépites.

  5. 5

    Dans des verrines ou des bols, répartir l'ananas et ajouter les céréales par-dessus au dernier moment.

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