Rosbif farci au Philadelphia, à la moutarde et à l'aneth

Mélangez le Philadelphia Nature avec la moutarde, l'oignon, le persil, l'aneth et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.

Entaillez profondément le dessus du rosbif sur toute sa longueur.

Farcissez les entailles avec le mélange de Philadelphia et liez le rosbif avec de la ficelle. Salez et poivrez.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer le rosbif. Disposez-le ensuite sur un plat, versez le fond de viande autour et enfournez le tout dans un four préchauffé à 150°C.

Réchauffez la viande à feu doux pendant 20 à 25 minutes.

Coupez la viande en tranches et servez-les avec du jus et accompagnées de pommes de terre au four et de brocolis.