Recette Rôti de chapon au foie gras - 750g.com

Name: Rôti de chapon au foie gras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 chapons; ½ bloc de foie gras cru; 4 cl de muscat de Rivesaltes; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Rôti de chapon au foie gras à faire en 25 minutes. Déveiner le foie gras. Ouvrir les suprêmes de chapon en deux pour pouvoir y mettre le foie gras. Assaisonner les suprêmes. Déposer le foie gras, y mettre du sel, du poivre, et le muscat. Refermer le suprêmes. Ficeler les suprêmes comme un rôti et les enrouler de papier film.

Ingrédients

Matériel

Préparation