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Rôti de dinde aux épices : inspiration Maya

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Photo par : brigitXg

J'ai voulu essayer le mélange d'épices Inspiration Maya comme alternative à la sauce mole. Résultat plus que satisfaisant.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 15 cl de bouillon de volaille
  • 3 c à s de mélange Inspiration Maya
  • 1 oignon
  • 3 c à s d'huile
  • 1 rôti de dinde
  1. Étape 1 :

    Éplucher et émincer l'oignon.

  2. Étape 2 :

    Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et mettre l'oignon à suer 3 mn puis ajouter les épices poursuivre la cuisson 1 mn en remuant.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le rôti, le faire revenir sur tous les côtés.
  4. Étape 4 :

    Verser le bouillon et gratter à la cuillère pour décoller les sucs.

  5. Étape 5 :

    Couvrir et cuire 1 heure à petit feu.

  6. Étape 6 :

    Servir avec du riz ou des pâtes.

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