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Rôti de pintade farcie au cidre

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  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • roti de pintade farci
  • 3 pommes
  • 300gr d'oignons grelots surgelés
  • une demie bouteille de cidre
  • un petit verre de calvados
  • huile d’olive
  • thym
  • Laurier
  • sel
  • poivre
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Matériel

  • Marmite
  1. Étape 1 :

    Faire revenir le rôti avec l'huile.
  2. Étape 2 :

    Quand il est doré, ajouter les oignons et flamber au calvados.
  3. Étape 3 :

    Ajouter le cidre, le thym et le laurier.
  4. Étape 4 :

    Eplucher et couper les pommes, les ajouter.
  5. Étape 5 :

    Ajouter le sel le poivre et laisser mijoter 60 minutes.
Icone ampoule

Conseils

Servir avec des petites carottes et rosties.

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