Vous regardez : Pintade rôti aux pommes
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierRapide et facile voici une pintade qui vous fera salivez !
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
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Préparation
Préparation :
- 1
Commencez tout d'abord par préparer la pintade, coupez le bout des ailes et salez et poivrez la à l'intérieur puis aussi à l'extérieur.
- 2
Disposez-la dans un plat à four. Taillez ensuite l'oignon, l'échalote et les pommes en quartiers puis mettez les autour de la pintade. Disposez des morceaux de beurre sur la pintade et dans le fond du plat.
- 3
Enfournez la pintade à 180°C et laissez la cuire en l'arrosant régulièrement pendant la cuisson. Cuire la pintade environ 1H.
Le conseil de Chef Damien
Vous pouvez ajoutez un peu de cidre dans votre plat pour obtenir un peu plus de sauce de cuisson.
