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Rôti de porc à la diable
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4.6 / 5 5 avis
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Par Laura

Rôti de porc enrobé de moutarde.

Ingrédients (4 personnes)

  • Bière1 verre de bière
  • Choucroute400g choucroute cuite
  • Crème fraîche liquide20 cl crème fraiche liquide
  • Pomme de terre800g pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 rôti de 1kg porc de porc enrobé de moutarde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire la rôti de porc pendant 1 h au four 200°C. Ajouter un verre de bière et laisser cuire 10 min de plus.

  2. 2

    Pendant ce temps, cuire les pommes de terre  épluchées à la vapeur. Les écraser et ajouter la crème fraîche.

  3. 3

    Mettre dans un plat une couche de pommes de terre, une couche de choucroute, et ainsi de suite, Passer au four.

  4. 4

    Servir les tranches de viande arrosées de sauce, et accompagnez du gratin pommes de terre et choucroute.

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