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Rôti de porc aux mirabelles
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C
Par Celine du blog Choupette

Une viande savoureuse avec ces belles mirabelles !

Ingrédients

4 personnes
  • Fond de veau1 c. à s. de fond de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Oignon1 oignon
  • Mirabelle400 g de mirabelles
  • Vin blanc20 cl de vin blanc
  • Rôti de porc1 kg de rôti de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hachez l'oignon.

  2. 2

    Faire cuire votre rôti dans le four TH 200°C, avec les oignons coupés finement, le vin blanc et le fond de veau préparé avec l'eau, saler et poivrer. Faire cuire 50 minutes.

  3. 3

    Rincer et essuyer les mirabelles, dénoyautez-les. Versez-les dans le plat du four autour de la viande, ajoutez le miel et laissez cuire encore 15 minutes.

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