Rôti de porc et sa purée

Éplucher les pomme terre et laver les endives.

Mettre le rôti de porc dans un baeckeoffe mettre un peu d'oignon.

Couper les pomme de terre en rondelle ainsi que les endives.

Les mettes au dessus du rôtie dans le baeckeoffe et mettre un peu de thym.

Mettre un peu d'eau .

Fermer le baeckeoffe.

Faire cuir thermostat 6 pendant 3/4 heures . Puis enlever les endives et les pommes de terre,les mettre dans un plat.

Laisser cuir le rôtie jusque quand il soit bien cuit et tendre.

Réchauffer les pommes de terre et les endives puis les mixer en purée.

Bonne appétit.