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Rouelle au four

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Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 90 min
  • Icone sablier 90 min

Ingrédients

5 personnes
  • 1 rouelle de rouelles de porc
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Dans un lèche frite, mettre la rouelle de porc.
  2. Étape 2 :

    La saler, la poivrer et mettre du thym généreusement, des gousses d'ail en chemise. A mi-cuisson lors du retournement de la viande, remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser légèrement d'huile d'olive.
  3. Étape 3 :

    Cuisson 1h30 environ à 170°C.

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Commentaires

merci

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très bon et pas sec du tout , a refaire

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Excellente recette le porc rend un jus succulent

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il manque le poids de la viande !

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Bonjour, Comptez un poids moyen de 1,2 kg à 1,5 kg pour une rouelle de porc.

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Étant novice en cuisine j'ai trouvée cette recette super simple et c'etait juste trop bon merci pour cette recette simple et rapide. Je recommande cette recette

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