• Connexion
  • Inscription
Rouelle au four
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 264 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
l
Par Le corre laurent

Une rouelle de porc, des pommes de terre, de l'ail, thym et c'est tout.

Ingrédients

5 personnes
  • Rouelle de porc1 rouelle de rouelles de porc
  • Pomme de terre400 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Dans un lèche frite, mettre la rouelle de porc.
  2. 2
    La saler, la poivrer et mettre du thym généreusement, des gousses d'ail en chemise. A mi-cuisson lors du retournement de la viande, remplir le pourtour du lèche frite par des pommes de terres coupées en 4 et non épluchées, arroser légèrement d'huile d'olive.
  3. 3
    Cuisson 1h30 environ à 170°C.

Commentaires

Idées de recettes