Amateur de porc, vous cherchez une idée facile à préparer pour votre prochain barbecue ? Cette recette de rouelle est un jeu d'enfant. Une demi-heure avant le début de la cuisson, vous devez impérativement allumer votre appareil. Ensuite, saupoudrez votre rouelle avec des herbes de Provence ou des herbes / épices qui vous font envie. C'est le le moment de cuire votre rouelle de porc entière pendant au moins 20 minutes. Ensuite, vous allez découper la rouelle de porc en tranches et poursuivre la cuisson sur la grille du barbecue pendant 10 autres minutes. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer à vos convives une salade de tomates et de concombre ou bien des frites. Tout le monde va se régaler !
Ingrédients
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1 kg de rouelles de porc
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Herbes de Provence
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Barbecue
Préparation
- 1
Démarrez le barbecue 1/2 heure avant le début de la cuisson.
- 2
Parsemez généreusement la rouelle de porc des herbes de Provence.
- 3
Faites-la cuire 20 minutes à feu moyen.
- 4
Retourner la rouelle de porc de temps en temps.
- 5
Découpez ensuite la viande en fines tranches.
- 6
Remettre à cuire encore quelques minutes.
Conseils
Vous pouvez accompagner cette rouelle avec des pommes de terre en papillote.