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Rouelle au barbecue
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Par Paul T

Une idée de grillade pour cet été ! accompagner d'une salade de tomates, de concombres, ...

Ingrédients

5 personnes
  • Rouelle de porc1 kg de rouelles de porc
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • BarbecueBarbecue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Démarrez le barbecue 1/2 heure avant le début de la cuisson.

  2. 2

    Parsemez généreusement la rouelle de porc des herbes de Provence.

     

  3. 3

    Faites-la cuire à feu moyen.

     

  4. 4

    N'oubliez pas de la retourner de temps à autre.

     

     

  5. 5

    Découpez ensuite la viande en fines tranches et remettre à feu vif au barbecue, quelques minutes.

  6. 6

    Assaisonnez et servez !

Conseils

Vous pouvez accompagner cette rouelle avec des pommes de terre en papillote.

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