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Roulé de courgettes
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R
Par RIOCHE

Tout comme un gateau roulé ce plat simple et rapide nous ravie à chaque fois.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 c à sd'huile d'olives
  • 60g de noisettes émondées
  • Bûchette de chèvre1 bûche de chèvre
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et peler les courgettes. Les détailler en tagliatelles avec une mandoline ou un économe.

  2. 2

    Placer le papier sulfurisé sur un plaque allant au four. Déposer les tagliatelles en deux roulés (1 par personne) en les faisant se chevaucher d'un centimètre.

  3. 3

    Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur les courgettes. Torréfier les noisettes et les deposer sur le chèvre. Saler, poivrer.

  4. 4

    Rouler les courgettes ainsi remplies. Napper d'huile d'olives. Passer au four, préchauffé a 210°. Laisser cuire 12 min en fonction du four.

     

  5. 5

    Sortir du four, déposer quelques petites noisettes et se régaler!

Conseils

Il faut un économe ou une mandoline, du papier sulfurisé.

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