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Rousquilles
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Avatar de DALILA34 du blog A la bonne bouffe
Par DALILA34 du blog A la bonne bouffe

Vous connaissez ce petit gâteau du sud super bon,et bien cela son aussi bon.

Ingrédients (8 personnes)

  • Beurre45g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace45g de sucre glace
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Miel15g de miel
  • Lait1 c à s de lait
  • Eau de fleur d'oranger1 c à s d'eau de fleur d'oranger

Pour le glaçage

  • Sucre glace150g de sucre glace
  • 3 à 4 c à s d'eau mélangée à de l'eau de fleur d'oranger

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez le tout dans un saladier et malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Divisez en 8 à 10 morceaux. Formez des boudins d'1.5cm de diamètre environ et de 8 à 10 cm de long et formez des anneaux. Déposez au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15min à 180°C.

  2. 2

    Quand ils sont cuits et refroidis, préparez le glaçage en mélangeant peu à peu l'eau. Le mélange doit être très épais. Recouvrez les biscuits de ce glaçage et laissez sécher.

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