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Sablés salés à la farine de pois chiche
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Sablés salés à la farine de pois chiche - Photo par somphet13Sablés salés à la farine de pois chiche - Photo par somphet13 @ Somphet13
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Par Somphet13 du blog La fourchette gourmande

Des biscuits 'made home' pour grignoter à l'apéritif.

Ingrédients

0 personne
  • Farine 150 g de farine
  • Beurre 125 g de beurre
  • Fromage râpé 125 g de fromage râpé
  • Farine de pois chiche (besan ou gram) 100 g de farine de pois chiche (besan ou gram)
  • Oeuf 1 oeuf
  • Olive noire Olive noire
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin

Préparation

  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients sauf les olives.

  2. 2

    Pour ces biscuits je me suis servie de mon tampon 'made home'.
    Prendre une petite boule de pâte et la poser sur un petit tas d'olives.
    Appuyer le tampon sur la boule de pâte et le tour est jouée. Pour obtenir des bords réguliers j'ai utilisé un emporte pièce à bord cannelé.

  3. 3

    Faire cuire à 190° pendant dix minutes environ.

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