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Salade composée au miel
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4.7 / 5 3 avis
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Salade composée au miel - Photo par larocheSalade composée au miel - Photo par laroche @ laroche
L
Par Laroche

Une salade fraiche, colorée qui apporte un peu de soleil dans votre assiette grâce au thym et au miel.

Ingrédients (4 personnes)

  • Moutarde 1 c à soupe de moutarde
  • Échalote 1 échalote
  • Thym 1 petite branche de thym frais
  • Ciboulette 7 brins de ciboulette fraiche
  • Poivre Poivre
  • 2 c à café de miel de lavande
  • sauce: 1 yaourt
  • 250 g d'asperges en boite
  • Maïs 1 petite boite de mais
  • Poivron vert 1 poivron vert
  • Laitue 1 laitue
  • Oignon 1 oignon
  • Noix 15 belle noix
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Tomate 2 tomates

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Lavez et decoupez en petits cube tomates, poivron, ail.
    Lavez et decoupez la salade et l'oignon en tranche fine.
    Coupez les asperges en morceaux.
    Versez tout dans un saladier en rajoutant le mais et les noix coupées en deux ou quatre selon leur grosseur. Mélangez le tout.
  2. 2
    Pour la sauce prenez un shaker, versez le yaourt blanc, la moutarde, l'échalote émincée et couper la ciboulette directement au dessus.
  3. 3
    Effeuiller la branche de thym. Remuer le tout avec une fourchette, incorporer le miel et mélanger.
    Mettez salade et sauce au frigo, avant de servir bien frais.

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