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Salade de Conchiglie Rigate 'Antipasto'

Une belle salade de pâtes! Viva italia!


  • Icone toque Facile
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Ingrédients (12 personnes)

  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 1 cuillère à soupe de persil en poudre
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de Parmesan râpé
  • 3 tomates émincées
  • 1 poivron vert émincé
  • 115 g de saucisson sec tranché
  • 115 g de jambon cru tranché
  • 225 g de Provolone doux en dés
  • 170 g d'olives noires dénoyautées
  • 1 poivron rouge émincé
  • 450 g de Conchiglie Rigate
  1. Étape 1 :

    1. Faire cuire les pâtes le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée puis les égoutter.


     


    2. Dans un saladier, mélanger les pâtes, le jambon cru, le saucisson sec, le Provolone, les poivrons et les tomates, placer au frais au moins 1 heure.


     


    3. Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile, le vinaigre balsamique, l'origan, le persil, le Parmesan, le sel et le poivre.


     


    4. Juste avant de servir verser la sauce sur les pâtes et bien mélanger.

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