• Connexion
  • Inscription
Salade de pâtes au saumon fumé
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (137 notes)
Voir les 16 commentaires
Salade de pâtes au saumon fumé
Vous regardez : Salade de pâtes au saumon fumé Video 1 sur 15
Salade de pâtes au saumon fuméSalade de pâtes au saumon fumé@ Sandy
Salade de pâtes au saumon fuméSalade de pâtes au saumon fumé@ Communauté 750g
Salade de pâtes au saumon fuméSalade de pâtes au saumon fumé@ Communauté 750g
Salade de pâtes au saumon fuméSalade de pâtes au saumon fumé@ Nolwenn Sevenet
Icone flèche
Salade de pâtes au saumon fumé
Salade de pâtes au saumon fumé
Salade de pâtes au saumon fumé
Salade de pâtes au saumon fumé
Icone flèche
Partager
Imprimer
s
Par Sandy

Vous avez envie d'une salade de pâtes, mais vous manquez d'inspiration pour les autres ingrédients ? Cette recette tombe à pic. En effet, tout ce dont vous avez besoin, ce sont de tranches de saumon fumé. Pour donner du goût à votre salade de pâtes, vous allez verser une vinaigrette maison. Pour la réussir, vous allez fouetter ensemble les ingrédients traditionnels (l'huile et le vinaigre) mais également un jus de citron vert et un peu de ciboulette. Enfin, si vous voulez, à la dernière minute, vous pouvez rajouter des pignons de pin torréfiés à la poêle ou au four. De cette manière, vous allez apporter un peu de croquant à votre salade de pâtes. Enfin, les amateurs de fromage vont être ravis puisqu'ils peuvent également rajouter des copeaux de parmesan. Un délice !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes400 g de pâtes (possiblement tricolores)
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Citron vert½ citron vert
  • Ciboulette2 c. à s. de ciboulette fraîche ciselées
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'olive4 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • PassoirePassoire
  • Planche à découperPlanche à découper
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
  2. 2
    Ensuite, égouttez-les.
  3. 3
    Versez-les dans un saladier.
  4. 4
    Ajoutez l'huile d'olive, mélangez.
  5. 5
    Laissez refroidir à température ambiante.
  6. 6
    Émincez le saumon en fines bandes.
  7. 7
    Incorporez-les dans les pâtes. 
  8. 8
    Pressez un citron vert.
  9. 9
    Râpez le zeste.
  10. 10
    Ajoutez le zeste et son jus.
  11. 11
    Ciselez la ciboulette.
  12. 12

    Parsemez la ciboulette sur les pâtes.

Conseils

Si vous aimez les endives, vous pouvez l'adorer dans cette salade au saumon fumé.

Commentaires
Idées de recettes