10min
Facile
Budget moyen
Par Malikele du blog Un demi siècle de recettes
Une salade très fraîche et idéale pour le régime minceur.
Ingrédients (4 personnes)
- Les épices jointes
-
Du jus de citron
- Facultatif
- Des cacahuètes concassées
- Le petit sachet d'huile piquante qui fait partie du conditionnement
-
Des oignons frits
-
Du nuoc mam
-
1 pili pili
-
Des carottes râpées En direct des producteurs sur
- Du chou chinois finement émincé
-
Des germes de soja
- 5 cm de gingembre détaillé finement
-
1 gousse d'ail
- 1 sachet de méduses
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
La veille
Émincer le gingembre et le couvrir de vinaigre de riz ou de jus de citron. - 2
Hacher l'ail et découper grossièrement le pili pili. Les mettre dans un petit bol avec les épices du sachet et couvrir également de citron ou de vinaigre.
- 3
Le jour même dresser l'assiette, tout simplement.
- 4
Mettre les arachides, les oignons, le nuoc mam à table et chacun assaisonnera selon son goût.
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