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Salade de pâtes au saumon fumé
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Salade de pâtes au saumon fumé - Photo par pikatchu_69Salade de pâtes au saumon fumé - Photo par pikatchu_69 @ pikatchu_69
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Par Pikatchu_69

Plat facile à préparer et abordable niveau budget.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Poivre Poivre
  • Estragon 1 bouquet d'estragon
  • Crème fraîche liquide 20 cl de crème fraîche liquide allégée
  • Saumon fumé 200g de saumon fumé
  • 250g de pâtes coquillages

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le saumon fumé en lanières. faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée d'un filet d'huile d'olive, le temps prévu pour une cuisson al dente...

  2. 2

    Pendant ce temps, faites chauffer la crème fraîche, sans atteindre l'ébullition.
    Poivrez et, hors du feu, ajoutez le saumon fumé.
    mélangez.

  3. 3

    Égouttez les pâtes et répartissez-les dans des petits plats longs individuels.
    ajoutez le saumon à la crème, mélangez et décorez avec un peu d'estragon.
    servez aussitôt.

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