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Salade de pâtes façon tacos

Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une salade de pâtes originale et estivale !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 350 g de pipe rigate Barilla
  • 2 avocats
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • Le jus de 2 citrons
  • 120 g de maïs en boite
  • 50 g d'olives noires
  • 80 g de mimolette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'épices à guacamole
  • 4 gouttes de tabasco
  • Sel

Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec les bords hauts. 
    Dès l’ébullition, ajoutez 20 g de gros sel. 
    Dès que l'eau bout à gros bouillon, versez-y les pâtes et remuez avec une cuillère en bois. Faites-les cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Égouttez les pâtes dans une grande passoire, puis versez-les dans un grand saladier, ajoutez-y un filet d'huile d'olive, remuez et laissez refroidir.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Épluchez les avocats et coupez-les en dés. Égouttez le maïs et versez-le dans un bol.

     

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Coupez les tomates cerise en deux.

     

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Coupez la mimolette en dés.
    Préparez la sauce en versant dans un bol le jus de citron, l'huile d'olive, le tabasco et l'épice à guacamole. Salez et mélangez.

     

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Ajoutez les tomates cerise, les dés d'avocat, le maïs et les olives noires aux pâtes. Assaisonnez avec la sauce au citron et épices. Mélangez. Ajoutez en dernier les dés de mimolette et saupoudrez le tout de coriandre ciselée.

     

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Bonne dégustation !

    Icone lentille

Salade de pâtes façon tacos

Ingrédients
(4 personnes)

  • 350 g de pipe rigate Barilla
  • 2 avocats
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • Le jus de 2 citrons
  • 120 g de maïs en boite
  • 50 g d'olives noires
  • 80 g de mimolette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'épices à guacamole
  • 4 gouttes de tabasco
  • Sel

Etape 1 :

Disposez tous les ingrédients sur un plateau.

Etape 2 :

Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec les bords hauts. 
Dès l’ébullition, ajoutez 20 g de gros sel. 
Dès que l'eau bout à gros bouillon, versez-y les pâtes et remuez avec une cuillère en bois. Faites-les cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Etape 3 :

Égouttez les pâtes dans une grande passoire, puis versez-les dans un grand saladier, ajoutez-y un filet d'huile d'olive, remuez et laissez refroidir.

Etape 4 :

Épluchez les avocats et coupez-les en dés. Égouttez le maïs et versez-le dans un bol.

 

Etape 5 :

Coupez les tomates cerise en deux.

 

Etape 6 :

Coupez la mimolette en dés.
Préparez la sauce en versant dans un bol le jus de citron, l'huile d'olive, le tabasco et l'épice à guacamole. Salez et mélangez.

 

Etape 7 :

Ajoutez les tomates cerise, les dés d'avocat, le maïs et les olives noires aux pâtes. Assaisonnez avec la sauce au citron et épices. Mélangez. Ajoutez en dernier les dés de mimolette et saupoudrez le tout de coriandre ciselée.

 

Etape 8 :

Bonne dégustation !

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