Name: Salade de pâtes papillons au St Môret
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pâtes; 150 g de fromage frais St Moret; 100 g de lardon de saumon fumé; 1 concombre; Huile d'olive; Vinaigre balsamique; Moutarde; Ciboulette; Sel ou sel fin; Poivre

Salade de pâtes papillons au St Môret

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Par Marie

Une salade délicieuse et fraîche, relevée par sa sauce au St Môret.

Ingrédients

4 personnes

300 g de pâtes
150 g de fromage frais St Moret
100 g de lardon de saumon fumé
1 concombre
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Moutarde
Ciboulette
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Casserole
Robot mixeur

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 8min

1
Cuire les pâtes et les laisser refroidir. Les disposer dans un grand saladier. Verser un filet d'huile d'olive et remuer.
2
Eplucher le concombre. Le fendre dans la longueur pour y retirer les graines. Ensuite, le couper en petits dés.
3
Mixer 1/3 du saumon avec le fromage frais St Môret.
4
Disposer la sauce à base de saumon, les dés de concombre, les dés de saumon restants et un peu de ciboulette. Ajouter le reste de St Môret puis assaisonner selon votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, sel et poivre.