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Salade de pâtes papillons au St Môret
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Par Marie

Une salade délicieuse et fraîche, relevée par sa sauce au St Môret.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes 300 g de pâtes
  • Fromage frais 150 g de fromage frais St Moret
  • 100 g de lardon de saumon fumé
  • Concombre 1 concombre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
  • Moutarde Moutarde
  • Ciboulette Ciboulette
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Robot mixeur Robot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes et les laisser refroidir. Les disposer dans un grand saladier. Verser un filet d'huile d'olive et remuer. 

  2. 2

    Eplucher le concombre. Le fendre dans la longueur pour y retirer les graines. Ensuite, le couper en petits dés. 

  3. 3

    Mixer 1/3 du saumon avec le fromage frais St Môret.

  4. 4

    Disposer la sauce à base de saumon, les dés de concombre, les dés de saumon restants et un peu de ciboulette. Ajouter le reste de St Môret puis assaisonner selon votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, sel et poivre.

Conseils

Vous pouvez remplacer le St Môret par du Carré Frais.

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