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Salade de poulpe au paprika
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Photo par : pavill1

Une salade composée au poisson.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Paprika
  • Piment en poudre
  • Sel
  • 5 feuilles de laurier
  • 2 brins de thym
  • 2 grosses pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 poivron vert ou jaune
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit poulpe de 500g
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir le poulpe, dans l'eau, avec le thym, le laurier, l'ail coupé en 4 et une pincée de sel. Cuire 10 minutes puis ajouter les pommes de terre pelées. Continuer la cuisson environ 20 minutes. Egoutter, laisser tiédir et découper en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Dans une autre casserole d'eau bouillante, plonger le poivron en lanières, 2 minutes.

    Egoutter et passer sous l'eau froide.

  3. Étape 3 :

    Assaisonner selon vos goûts et arroser d'huile d'olive.

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