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Salade de Tagliatelles au Jambon d'Aoste

Une belle salade de pâte! Viva italia!


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Ingrédients (12 personnes)

  • 6 gousses d'ail
  • Moutarde
  • Vinaigre de vin rouge
  • Sel, poivre
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 brins de romarin
  • 8 tranches fines de jambon d'Aoste
  • Huile d'olive
  • 2 brins de thym
  • 750 g de Tagliatelle
  1. Étape 1 :

    1. Cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante salée et y ajouter le thym et le romarin.


     


    2. Couper le jambon en lanières, laver et ciseler le basilic. Préparer la sauce en mélangeant la moutarde, l'ail écrasé, le vinaigre et l'huile d'olive. Salet et poivrer.


     


    3. Dans un grand saladier verser sur les pâtes la vinaigrette. Ajouter le jambon et du basilic.


    Servir

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